红焖大虾家常做法 ？红焖大虾家常做法窍门

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本文目录

1. “红焖大虾”的做法做法做法
2. 大虾的做法，红焖大虾怎么做好吃 ，窍门红焖大虾的红焖红焖家常做法
3. 麻辣红焖大虾最正宗做法

“红焖大虾”的做法

材料：大虾500克 ，番茄酱30克 、大虾大虾白糖25克、家常家常葱 、做法做法姜各15克
，窍门精盐2克 ，绍酒20克，猪油50克，鲜汤75克
，湿淀粉10克 。

做法 ：

1
、将大虾剪去虾足、虾须，挑去沙包、沙线 ，洗净。姜切片。葱切段。

2 、炒锅内加猪油40克，下入葱 、姜炝香，下入大虾煎至变色，烹入绍酒略焖。

3 、加入鲜汤、精盐
、番茄酱 、白糖焖熟
。

4 、用湿淀粉勾薄芡，淋入猪油 ，出锅摆入盘内即成。

大虾的做法，红焖大虾怎么做好吃，红焖大虾的家常做法

主料 ：大虾350克

辅料：香葱适量
 ，生姜适量

配料：白糖1汤勺  ，醋1汤勺 ，番茄酱5大勺，水淀粉适量，食盐1/2茶勺
，料酒1汤勺

1.准备好大虾 、生姜 、香葱 。

2.虾洗净，剪去虾枪和虾须 。

3.用牙签挑去虾线
。

4.处理好的虾放入碗中
，加入适量拍碎的姜片和葱白段 
，调入1/2茶勺食盐和1汤勺的料酒，轻轻拌匀腌制片刻。

5.5大勺番茄酱、1汤勺白糖、1汤勺醋搅拌均匀
，然后加入适量水淀粉拌匀 。需要的量以虾的量而酌情增减
 。

6.锅中烧热适量油，下入腌制好的虾 。

7.煎至2面金黄 ，外皮酥脆 。

8.把虾移至旁边
，下入少许葱姜末煸香后和虾一起炒匀。

9.下入调好的酱汁 ，盖上盖子中小火煮约3分钟 。

10.大火收汁即可。

麻辣红焖大虾最正宗做法

主料：虾300克

辅料 ：姜10克，食用油10毫升，料酒10克，白糖5克，白醋10克
，盐2克，生抽5克

做法步骤：

步骤1，姜丝，虾剪须去虾线

步骤2，锅中倒油
，加入姜丝，大火爆香

步骤3
，倒入虾，中火翻炒至虾变色

步骤4 ，加入料酒，白糖 ，翻炒均匀

步骤5 ，加入白醋，盐，生抽，翻炒均匀

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